[celeste53]

Bonjour!

Bon voilà, j'ai 4 artichauts à la maison pensant que mon mari et mes filles aimaient ça.

Finalement, mon mari a décrété qu'il n'aimait plus ça et les filles n'en veulent pas .

Avez vous une recette sympa afin que je puisse les cuisiner autrement qu'à la vinaigrette? Sans trop de points...

Merci d'avance

Céleste

[Cathie56]

Voici une recette trouvée sur un autre site.

Ratatouille d'artichauts pour au moins deux personnes


1CC huile 1point
2 artichauts
1/2 poivron vert
1 oignon
ail
2 courgettes
2 tomates
persil, sel, poivre

préparer les artichauts en retirant les feuilles et le foin, nettoyer les fonds

découper le poivron en lameles, emincer l'oignon, couper en rondelles les courgettes, les tomates en cubes

dans le faitout, déposer poivrons oignons+ 1CC huile, cuire 2 min, ajouter les fonds d'artichauts en 4, courgette et ail.
cuire 10 min

ajouter tomates, sel et poivre ou piment

[celeste53]

Merci beaucoup cathie, j'essaie ça ce midi