[Danidevito]

Bonsoir,
Je voudrais savoir comment s'y prendre pour décorer joliment le bord des tartes ou quiches.

Je vous remercie à l'avance.

[ISADORAVERRAT]

Bonsoir,

Couper le bord de la pâte en suivant les bords du moule à tarte, il suffit d'appuyer sur les bords de la pâte le long du moule avec une fourchette.

[maeva68]

danidevito bonjour,


eh bien moi je fais ca avant de mettre ma pâte dans mon moule

je pose ma pâte à tarte à plat sur la table et avec une cuillère j'enlève un petit bout arrondi tout autour et à la finition ça donne comme des pointes au bout de demi-cercles qui pendent légèrement sur les bords (mais là j'utilise mon moule à fond amovible)

je fais ça aussi pour le couvercle de mes tourtes car ça permet une cuisson en hauteur plus aisée et c'est joli au final

pour mes tartes je fais ça aussi parfois avec des ciseaux : j'entaille le pourtout une fois ma tarte prête à aller en four (j'ai fait en sorte evidemment que la pâte soit plus grande que mon plat à tarte) à distances régulières et je les replie vers l'intérieur en les faisant chevaucher en arrondi

c'est plus facile à faire qu'à expliquer mais j'espère que tu vois l'image

bonne journée

[waacool]

slt tu achètes une pince a tarte çà existe en super marcher ou dans magasin spécialise c'est comme une pince a épiler en plus grand et plus large et tu remonte les bordure de ta tarte et tu pinces ta pâte un bout par un bout c'est un coup a prendre@+

[maeva68]

waacool bonjour,

on peut acheter une pince à tarte effectivement mais moi je suis pour le système D c'est à dire faire avec ce que l'on a ... pourquoi dépenser de l'argent quand on peut faire avec une petite cuillère

bonne journée .....