chardonnay
Membre Hyper Actif
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08 Juin 2005 [13:42] Sujet :
Glace fromage blanc huile d'olive |
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Glace fromage blanc huile d'olive
Pour les proportions c'est un peu au pif mais ça donner ça
500 g de fromage blanc
une briquette de 20 ou 25 cl de crème liquide
deux, trois càs d'huile d'olive (ou plus pour que ça ait plus de parfum, à vous de voir)
et du sucre, la quantité qui vous convient
La crème est montée en chantilly puis sucrée avec la moitié du sucre
Le fromage blanc est battu avec l'autre moitié du sucre
ET on mélange délicatement le tout avant de faire prendre en sorbetière.
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