[virginie31]

non, à la place, tu peux acheter des ferments en pharmacie ou dans certains magasins bio !

[fata]

aurais tu un conseil pour les aromatiser ?

[opaline88]

oui alors il faut acheter des ferment en pharmacie

[virginie31]

[fata]

merci, dés que j'ai des yaourts nature j'essaie !

[a2s]

mais le problème c'est que mes yaourts sont déjà prêts et que la yaourtière vient de griller. Donc est ce que je peux faire bouillir non pas 1/2 de lait nature mais 1/2 de préparation pour yaourt ?
Sinon comment faire avec ma tournée ?
Au secours !

[Delphine07]

Il me semble que si tu as dejà melanger le yaourt au lait il ne faut pas faire bouillir sinin ça tue le ferment. Autrement je sais pas trop coimment on fait à la cocote mais il y a quelques adeptes ici qui peuvent t'éclairer

[fata]

bonjour a2s je pense que tu peu te servir d'une cocotte minute a la place de ta yaourtiére ! mais je pense que des personnes qui en on deja fait te répondrons + surement !

[betb]

Bonsoir je te mets le post que j'ai mis hier pour une autre Toinette.

[a2s]

Merci pour vos réponses j'ai essayé de tout remettre dans une casserole sur le feux entre 35 et 45° un petit peu puis remis en pot et au four comme il était aussi indiquer dans un autre post. J'ai surveillé pour la température entre 35 et 45 pd 3 heures puis j'ai laissé la nuite la four éteind et fermé. Ce matin 6h30 0 pointé. Tout est à la poubelle.
C'est trop minitieux pour moi toute ces méthodes et j'ai soit un mini four soit une gazinière qui a du mal à chauffer alors pour la précision c'est pas la bonne maison.
C'est ennuyeux car je déteste gaspiller mais faire et défaire c'est travailler j'attends une nouvelle yaourtière!

[mamiecole]

Bonjour à toutes et tous,

pensez vous que je puisse faire des yaourts avec du lait "écrémé" et sans lait en poudre?
Je doute!
merci de vos réponses

[virginie31]

bonsoir, je pense que c'est possible, mais le problème, c'est que tes yaourts ne seront pas fermes du tout !

[mamiecole]

merci virginie
c'est bien ce que je pensais!
bonne soirée

[opaline88]

voilà j'ai essayé hier la methode de virgine (sans cuisson) et IMPECCABLE!
le yaourt fait juste "des fils" mais bon c'est pas si grave, je mettrai peut etre plus de lait poudre la prochaine fois!

sinon j'aimerais en faire au caramel, kelk'un a une recette?

[virginie31]

bonjour, je me suis un peu renseignée sur le net, et les fils sont dues au lait en poudre apparemment !
donc au contraire, mais en moins !