[Cassidy]

Recettes champenoises, troyennes

j'ai vu que cette recette, n'existait pas encore sur le site, donc la voici :

ingrédient :

Pate à tarte feuilleté ou pate à pizza
1 chaource
2 oignons de tailles moyennes
2 belles andouillettes coupés en rondelle crus
2 c à s de crème fraiche

Mettre un fond de créme fraiche dans la tourte
emincer les oignons
ajouter les rondelles d'andouillettes
et finir par les morceaux de chaource

Mettre au four pendant 30 min

et deguster tiède !!!


C'est simplement FABULEUX !!!

[Cassidy]

j'ajoute aussi une autre specialité de troyes,

L'andouillette au chaource

4 andouillettes de Troyes
- 30 cl de crème fraiche liquide
- 1 chaource de 250 g
- poivre


Préparation :

Dans une poêle, griller les andouillettes pour les colorer.

Ajouter la crème fraiche liquide*

Faite un petit trou dans l'andouillette et mettre 1/4 de chaource à l'interieur

Mettre au four

Retirer lorsque le fromage est gratiné.

Quand pensez vous ? un régal non ?

[Cassidy]

J'ai inventé une recette hier soir.

Je voulai vous la faire partager.

Il me restait dans mon frigo des champignons frais, de la crème fraiche et du beurre à escargot, au congele du collin d'alaska.

J'ai fait revenir mon collin avec mes champignons dans un peu beurre d'éscargot.
Une fois cuit, J'ai ajouté 2 cuillères de crème fraiche à 5 %.
Laisser la crème fondre.

et server bien chaud avec des haricots verts.

et bien c'est génial.

Recette simple et pas chère.