[lauralex]

Bonjour

Je vous presente la piece montée ( pour 25 personnes environ) que j'ai réalisé pour mes 10 ans de mariage. Cela a été un sacré défi pour moi ! il en a fallu de la patience ! mais bon au final c'est pratiquement ce que je voulais faire en décoration.

ZOOM (clic)

L'arbre est réalisé avec un tube de carton entouré de film alimentaire, recouvert de pate d'amande puis "peint" avec du chocolat fondu.
La base du gateau est un royal chocolat( lien de la recette : http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=4304578#4304578), auquel j'ai rajouté un biscuit financier ( pour qu'il soit plus stable). Pour le second gateau c'est le douceur framboise citron ( http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=4905223#4905223)
auquel j'ai rajouté également un biscuit financier.
Le tout est recouvert de chantilly et de lamelles de chocolat blanc.

C'etait un délice !

[titemaya]

waouhhhhh !
Magnifique ! Tu y as passé combien de temps ?
Je ne pense pas avoir le courage de me lancer dans un tel projet.
Tes convives ont du etre ébahis !
Un immense BRAVO !

[DiamondGrills]

C'est superbe

Tu as beaucoup d'imagination, ça change des pièces montées qu'on a l'habitude de voir. J'adore l'idée de l'arbre : )

[lauralex]

merci

Alors c'est vrai que cela prend du temps, mais j'ai réparti la préparation sur plusieurs jours: les financiers, le fondant framboises, le biscuit joconde ... je les ais fait la semaine avant ( en plusieurs jours) et j'ai tout congelé ainsi que les roses en pate d'amande . 2 jours avant j'ai fait l'arbre, la veille j'ai fait les mousses et du coup le jour même il ne me restait plus qu'a recouvrir de chantilly et poser la déco!
Mais cela a été quand même un vrai challenge, je ne savais pas si cela allait tenir ! et pour la déco j'y ais réfléchi pendant 3 semaines heureusement qu'il y a le net pour s'inspirer!

Toute cette preparation pour devoir le démonter et le couper en moins de 5 minutes ! quel gachis ! mais bon les invité se sont régalés ( des yeux et du ventre ! ), c'est l'essentiel