[Lapitchoune]

Bonjour!
Je n'ai pas de cercle à patisserie et j'aimerais savoir comment je peux faire sans! Par exemple pour faire un fraisier...
Merci de vos réponses et à bientôt!

[mariepoppins77]

tu n'est pas obliger d'avoir un cercle, voici un lien pour t'aider:
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3396005#3396005

bonne soirée

[orchys]

il faut prendre une longue bande de carton (assez rigide mais restant souple pour faire un beau cercle), recouverte d'aluminium

ensuite fermer le cercle (du diamètre voulu) avec des trombones

faire le biscuit sur une plaque rectangulaire

poser le "cercle" sur le biscuit et couper avec un couteau le contour intèrieur


une fois le gateau garni il ne restera plus qu'a retirer la bande (juste avant de servir) après un passage au frais

[Lapitchoune]

Vous êtes géniales, rapides et efficaces! Merci pour ces réponses! Bonne soirée!

[orchys]

de rien

tu nous diras pour le résultat