[éléphant2]

Je recherche une recette de pâte à tresse pour la MAP (machine à pains). J'ai une recette "classique" mais qui rate dans la MAP. Merci.

[Patate-a-pattes]

Bonsoir!

Je ne suis pas sûre de bien avoir compris ta question! Tu veux la recette en MAP de la pâte pour brioche tressée?

Si oui moi je fais celle ci qui -selon moi- est inratable!
-200g de lait
-2 c à c de lait en poudre (facultatif)
-5g de sel
-2 oeufs battus
-80g de beurre ramolli
- 80g de farine = 500g de farine
-80g de sucre
-2 c à c de levure briochin

Programme pâte.

Une fois le programme terminé sortir le pâton et le couper en 3 former des boudins et tresser.
Laisser lever 1h couvert.
Dorer avec un oeuf battu et saupoudrer de sucre en poudre ou perle.
Préchauffer le four à 200°.
Enfourner pour 20/25 minutes environ (surveiller).

En photo ça donne ça :

ZOOM (clic)

[yasmina775]

tu t'es pas trompé pour la farine ? ça me semble bien peu

[Patate-a-pattes]

OUI! Désolée j'ai mal recopiée la recette (je l'avait noté sur un post-it) c'est 500g de farine et pas 80!

Désolée si d'autres l'ont faite comme donnée au dessus!