[mariedu44]

Bonjour

Bon j'ai fait un hachis parmentier, avec des cheveux d'anges, mélanger avec de la sauce bolognaise.
Peut-on me donner une idée pour remonter goût, soit sur la viande ou sur les pommes de terre, je met un oeuf pour colorer.

Merci de vos idées

Marie

[bigben]

pour donner du gout a la puree de pomme de terre il suffit d'incoporer du persil avec un peu d'ail écrasé ou des oignons préalblement revenus au choix suivant les gout .La sauce bolognaise doit etre suffisament poivrée.

[mariedu44]

Bonjour


Je prend de la sauce bolognaise Pan..ni, il y a du sel et d'autres ingrédients (ail, plantes aromatiques, extraits de vin blanc, mais pas de poivre comme tu le dis.

Je vais en refaire un autre, et mettre un peu de poivre et avec lespommes de terre à la vapeur, je vais ajouter une moitié de ma..i cubes en petits morceaux dessus.

Je pense que cela aura un peu plus de goût en réunissant nos deux idées.

Marie

[mariedu44]

hh

Voilà le hachis parmentier est fait dans ces petites coupelles

prêt à mettre au four pendant une trentaine de minutes

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eh voilà, ils sont prêt à être déguster, mais attention c'est chaud, il ne faut pas se bruler

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Et bonne dégustation


Marie

[kklary]

bonjour,
voici ma recette que j'ai fait vendredi soir
je fait revenir mes steaks haché a l'oignon marque( charal);avec 2 cuilléres a café de fond de veau et je rajoute un oignon emincé et poivre.
ensuite je rajoute une petite boite de carotte en conserve que je coupe en petits dés .
je prepare ma purée .
dans mon plat je met ma viande ;du gruyere rapée et ensuite ma purée avec le reste de gruyere et je parseme de persil avant de mettre au four.

[moumousse08]

moi je fais revenir ails,oignon,échalottes,je mets mes cheveux d'ange et ensuite j ajoute 4 petites boîtes de concentré de tomate
dans un plat allant au four je met ma purée et verse ma viande dessus,du gruyère et enfourne avec un papier d alu pour ne pas que le dessus "crame' et 5/10 minutes avant la fin de cuisson je retire l alu pour que ça gratine