[maeva68]

Huitres chaudes [/b]simple et pas honéreuse

je donne pour 24 huitres (car c 'est ma recette pour 4 personnes)
--------

24 huitres
30 gr de beurre
un peu de vin blanc sec ordinaire
un peu de persil finement haché
50 gr de parmesan (le moins cher)

Préchauffer le gril de mon four
Ouvrir les huitres et retirer leur eau
les diposer sur ma plaque du four, sur chaque huitre mettre un peu de vin blanc, une noisette de beurre, un peu de persil haché (ou séché) et recouvrir de parseman
les gratiner ne demande pas plus de 5 min

c'est excellent .....

pour "bien faire" présenter mes huitres sur un lit de gros sel pour qu'elles tiennent bien droites

bon après midi

a bientot ........