[ursule]

Bonjour à toutes et....à tous...je pense que des messieurs, aussi s'interessent à la cuisine....
je reçois des copains, le 21 juin et j'aurais aimé leur faire un plat avec des figues (surgelées), ors mis le canard qui se marie bien avec la figue, auriez vous d'autres idées à me proposer.
je vous en remercie toutes à l'avance
Ursule

[virginie31]

bonjour, tu peux les faire avec un rôti de porc aussi ou avec de l'agneau !

tu les passes à la poêle ou au four dans un mélange beurre et miel, et tu ajoutes un peu avant de servir des amandes effilées !

[La p'tite jeanne]

Bonjour

J'aime beaucoup comme virginie en dessert sinon je fais aussi en entrée:
faire tiedir les figues 30 s au M.O
les envelopper dans une tranche de jambon de parme.Maintenir avec un cure dent.
Dans un plat mettre les figues,de la creme liquide, de la ciboulette hachée du poivre et au four 5 à 10 min.
Mais je fais toujours cette recette avec des figues fraiches.

La p'tite jeanne

[ursule]

merci, virginie et la ptite jeanne !, je note tout ça, mais je n'ai pas encore complètement défini mon menu...de toute façon, ça me servira toujours...à +
Ursule

[maminou]

tu peux aussi faire une pintade aux figues; il faut faire cuire la pintade à la cocotte, tu ajoutes un bouquet garni pour volaille le jus d'une organge, un ou deux batons de cannelle, et tu rajoutes 1/2 avant la fin tes figues. Pour ma part, je l'ai déjà faites plusieurs fois avec des figues fraiches.

[ursule]

merci maminou,
c'est une idée qui me séduit car ce n'est pas une volaille que je fais très souvent, pourtant j'aime...et puis ça cuit ...pour ainsi dire, tout seul.
fraiches ou surgelées, je ne pense pas que cela fasse beaucoup de différence..?
merci à toutes, je garde toutes ces idées et je vous dirai....si, je ne change pas d'avis....pour le 21 juin !
bye, bye...je pars en vacances quelques jours.....
Ursule

[alexetcindy]

Très intéressée par ce post, je me demandais si vos recettes peuvent également se réaliser avec des figues sèches? Merci de votre aide et à très vite!

[La p'tite jeanne]

bonsoir alexetcindy

Pour ma recette je ne pense pas que les figues sèches donnent le même résultat.

La p'tite jeanne

[alexetcindy]

C'est ce qu'il ma semblait la Ptite Jeanne! Merci pour ta réponse!

Bonne journée

[virginie31]

mais pour accompagner une viande, tu peux aussi en faire des tatins !

tu fais un caramel au beurre salé, tu ajoutes tes figues, tu ajoutes dessus des morceaux de jambon de pays (ou encore mieux de magrets séchés) tu mets dessus une pate feuilletée ou brisée, tu passes au four et pour servir, tu mets des copeaux de parmesan !
c'est à tomber ca !

si tu es vraiment gourmandes, tu ajoutes avec les figues des amandes effilées que tu auras fais griller au four avant !