[eliot]

Bonjour,

j'ai acheté par erreur un bocal d'anchois salé de collioure. Par erreur parce que je voulais des anchois à l'huile. Quand j'ai gouté c'était pas bon du tout, comment ça se mange? Je pense qu'ils faut les préparer? ça ne se mange pas comme ça?

[mora_87]

tu peux peut être faire une pizza aux anchois?

[alain2750]

Bonjour,
tu peux eventuellement les dessaler (légèrement) en les trempant dans du lait.
Utilisation, comme le disait Mora, sur une pizza possible bien sur, mais aussi:
- coupés en morceaux dans une omelette (attention à ne pas saler
ou dans une salade de riz ou de coquillettes

Tu peux aussi les mixer et l' utiliser sur une tranche de pain grillé

A +
Alain

[tatie58]

faire une fougasse aux anchois.
une tarte aux oignons + anchois.
dans une salade,& cruditées.

[betounette]

Faire des petits feuilletés aux anchois pour l'apéritif

[marie 38]

[eliot]

MERCI beaucoup pour toutes ces réponses, je me disais bien qu'il fallait dessaler avant de les manger!
bonne soirée