[MILORD]

Pain au lait et aux fruits secs

150 ml de lait
3 cs sucre roux
2cc sel
30 gr de beurre
1 mesure de fruits secs mélangés (j'ai une map (machine à pains) far marino)
300 gr de farine T55
1 sachet de levure de boulanger
programme pâte 8 durée 1H30
Si la pâte n'est pas bien levée, je relance pour 1H30

Je façonne mes petits pains et les laisse reposer environ 1 h, cuisson au four 15 mn à 200° (à surveiller)