[Cabotine]

Salade de poivrons au poulet

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6 points pour le tout

Cette recette m'a été inspirée par ma soeur Nadège qui en fait une plus calorique t coûteuse.

-5 ou 6 poivrons multicolores
-5 oignons
-4 blancs de poulet premier prix (en paquet et en tranches comme le jambon) 4 points
-persil, coriadre, ciboulette
-2cc d'huile d'olive 1 points + 1 point
-1 CS de vinaigre de vin
-1/2 verre d'eau chaude
-1/2 bouillon de poule

Peler les poivrons, les évider et les couper en lanières.
Peler les oignons, les couper en rondelles.
Faire revenirles oignons dans une cc d'huile d'olive, ajouter les poivrons. Bien remuer et laisser attendrir.Ajoutr un demi-verre de bouillon reconstitué et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants.Egoutter le reste de bouillon si nécesaire.
Ajouter sel, poivre, vinaigre, 1 cc d'huile d'olive, herbes ciselées et les quatre tranches de blanc de poulet en lanières.
Servi bien froid!

[macsof]

bonjour,

juste une chtite question, le poulet doit être cuit j' imagine.
ce n' est pas précisé dans ta recette.
Si oui, comment?( huile? et quelle quantité?)

Merci d' avance

mc sof

[macsof]

ou alors ce sont des blancs de poulets en tranche genre jambon?

je crois que je viens de comprendre...

désolée pour le dérangement




salut
mc sof

[Cabotine]

Oui, ce sont des blancs de poulets en tranche style jambon...Mc Sof
Je vais le préciser

[lyli33]

Bonsoir
merci Cabottine pour cette recette simple et économique dans tous les sens du terme!

[Cabotine]

Et je le referai en mettant des blancs de dinde premiers prix ou poulets grillés à la poêle et coupés en lanière, ce sera plus "consistant" sous la dent...
Je me suis régalée, j'adore les poivrons...
J'aurai d'autres recettes économiques d mon invention !

[lyli33]

coucou

j me la suis faite ce soir sans le bouillon je n'avais pas !
poivrons fondants et les couleurs...!
c trop bon, j'ai goûté

merci pour cette recette

lyli

[Cabotine]

Merci à ma soeur ...