[Malu77]

CRABE SURPRISE AU GRATIN

pour 3 personnes
Il faut 1 boîte de crabe, une petite boîte de pointes d'asperges, 2 c.s. de crème fraîche, 2 échalotes, 1 citron, 70 gr de beurre, sel poivre.

- Faire fondre 30 gr de beurre, faire fondre les échalotes hachées.
- Ajouter le citron, le crabe et les asperges coupées en morceaux.
- Incorporer la crème. Saler . Poivrer. Juste mélanger, et réchauffer, car tous les ingrédients sont déjà cuits.
- Répartir dans des coquilles. Parsemer de chapelure et beurre, faire gratiner.

Tu peux préparer à l'avance et conserver au frigo, avant de gratiner.

C'est délicieux, et très léger comme entrée.