[marydan]

bonjour
je perd doucement mais surement mais kilos qui m'empoissonnent avec des recettes alléchantes que je trouve sur ce site tres bien conçu, mais voilà ce midi je voudrais faire une moussaka et je ne trouve rien? si vous l'avez au secours envoyez la moi! et si vous avez la photo encore mieux merci et bon samedi

[elfe82]

Aubergine gratinée à la Bolognaise

Pour 1 personne
7 points/personne



Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn


1 aubergine moyenne
1 oignon
1 steak haché à 5% (125 g)
½ boîte de dés de tomates
1 CS de concentré de tomate
1 CS de vin blanc
½ gousse d'ail
1 petit bouquet garni
30 g de ricotta
2 CS de crème fraîche à 4% ou 5%
15 g de gruyère allégé
Sel, poivre


Préchauffer le four à 180°C (th. 5). Laver et couper l'aubergine en fines lamelles. Les faire revenir dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres (7 minutes). Réserver.
Eplucher et émincer l'oignon. Dans la même poêle, faire fondre l'oignon, saisir le steak émietté ajouter les dés de tomates, le concentré de tomate, le vin blanc, l'ail haché et le bouquet garni. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Saler, poivrer et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Egoutter la ricotta et l'ajouter à la crème fraîche. Dans un plat à gratin, disposer les aubergines, napper avec la sauce à la viande et recouvrir avec la ricotta et le gruyère râpé. Faire gratiner 20 minutes. Déguster chaud.

j'ai deja ca

te suffirait peut etre de rajouter une couche de pdt et de les compter?

bne journee
kiss
M.

[marydan]

merci
j'ai hate de mettre dans ma cuisine

[hitomi]

Avec cette recette tu peux y aller les yeux fermés marydan, elle est super bonne! testée, re-testée et approuvée chez moi

[marydan]

oh la la je l'ai testée et effectivement elle était tres bonne mon mari et ma fille on en redemandé je dois meme la refaire la semaine prochaine
tu sais je vais aussi la testée mais en mettant des courgettes à la place des aubergines bon c'est sur ce ne sera plus une moussaka mais je pense que cela peux etre délicieux