[beaute]

Yaourt à la vanille Bourbon
Source: tirée du livre de Samania "yaourts, 100 recettes de saison"

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Ingrédients:

pour 8 yaourts

1 yaourt nature entier
1 litre de lait entier
1 gousse de vanille Bourbon
8 cc de sucre roux


Préparation:

Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en prenant soin de gratter les petites graines avec la pointe d'un couteau et de les mettre dans le lait.
Laisser refroidir complètement.
Retirer la gousse fendue.
Fouetter le yaourt manuellement et ajouter le lait puis le sucre.
Bien fouetter et remplir les pots.
Brancher la yaourtière et laisser 10 h
Mettre les couvercles et réserver au minimum 4 h au réfrigérateur.

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[virginie31]

hummm encore une bonne recette !