[louloupapounet]

bonjour tout le monde..je cherche une recette toute simple de mousaka....merci bcp....

[gruick]

je fais celle là et je me régale :

Moussaka express :

1 kg d'aubergines,
120 g de farine,
40cl de lait éccrémé,
180 gr gruyère râpé,
1 cs persil surgelé,
600 g sauce bolognaise en bocal,
4 cc huile d'holive,
sel et poivre.

préparation 15 mn, cuisson 1h00

préchauffer le four th 6 (200°c)
laver et couper les aubergergines en fines tranches sans les éplucher (moi je les épluche).
mélanger la farine avec le lait, le gruyère râpé et le persil. Saler et poivrer. Ajouter la sauce bolognaise.
Dans un plat à gratin, disposer une de sauce et une couche d'aubergines et ainsi de suite jusqu'à la fin des ingrédiens.
Répartir l'huile d'holive. Recouvrir d'un papier aluminium. Enfourner pour 1 heure environ. et faire gratiner 5 mn

[isabeau]

Voilà la recette que je fais :
Je coupe mes aubergines en tranches fines dans le sens de la longueur et je les fais dégorger dans une passoire en les salant. J'attends 1 heure,pour qu'elles rendent leur jus, je les éponge bien dans du xopalin, je les fais frire dans de l'huile d'olive, je les sors de la poêle sur du xopalin.
Dans mon plat à grâtin graissé d'huile d'olive, je superpose : - 1 couche d'aubergines
- 1 couche de steaks hachés de emmiétés
- du gruyère rapé
- 1 couche d'aubergines, etc ...
...etc jusqu'à épuisement des stocks. Je finis par le rapé, je mets au four 180/200°c pour 3/4 d'heure, bien sûr en surveillant vers la fin de cuisson. Je verse un filet d'huile d'olive dessus juste avant de servir.
Bonne journée!

[louloupapounet]

Bonjour.merci c'est sympa et rapide,je vais etre obligé de m y mettre des cet aprem ........ encore merci .bonne journée

[isabeau]

... Et donne nous des nouvelles!

[louloupapounet]

Bonjour.y a pas de soucis, j y avais bien pensé........merci encore ...bye @+

[manoue56]

merci pour vos recettes super simples, dès que j'ai du monde (normalement des amis arrivent courant juin) n'est-ce pas popsynette je leur fais cette recette. miam miam.

[louloupapounet]

bonjour.....bé du coup moi je ne l ai pas encore faite ,je sais, je suis impardonnable, du coup elles ont finies en bechamel mais promis des que je les fais je vous tiens au courant .bisous et encore merci