Les Recettes - Pain avec crochet kenwood

Lucile22

Bonjour tout le monde,
Je possède un robot Kenwood 001 et j'aimerais savoir si l'une d'entre vous possède une recette pour le pain.
Merci beaucoup.
Lucile

**PUPUCE76**

BONJOUR LUCILE22 et BIENVENUE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Pour te familiariser avec les forums et rendre ta navigation plus aisée tu peux consulter les posts qui ont été crées pour cela, c'est par ICI

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Lucile22

Bonsoir
Merci pour cet accueil, vraiment
J'espère trouver quelqu'un qui a le même robot et fait son pain afin de me donner des astuces.
Bonne soirée à bientôt.
Lucile

chrisrou

Bonjour,

Je possède un robot kenwood avec crochet. Je fais tous mes pains avec, j'ai même laissé tomber la map (machine à pains) depuis.
Toutes les recettes du forum peuvent être utilisées avec ce robot.

Bon courage

Lucile22

Bonjour,
Je vous remercie pour votre réponse.
Pouvez vous me dire les temps de pétrissage et dans quel ordre mettez vous les ingrédients.
Je sais pas d'où cela vient, mais dès que je fais mes grignes sur le pain juste avant de l'enfourner, il s'aplatit de suite pfffff.
merci de votre aide

**Serise**

coucou Lucile 22

Voici un lien pour faire du pain avec un robot

LA

Tu peux aussi suivre cette recette ICI il suffit de remplacer la MAP qui sert de robot par ton robot, entre autre tu peux façonner ton pâton en boule à la place des baguettes si tu préfères.

Bonne boulange et à bientôt
A+ Serise

Lucile22

Bonsoir Serise,

Merci beaucoup pour les deux liens.
Bon ben maintenant j'espère arriver à faire d'aussi bon pain car ils sont magnifiques, un rêve d'en réussir d'aussi beau.

La marque de la levure est elle d'une grande importance?

Je pense commencer par le second celui au polish, un peu plus rapide

Lucile22

Bonsoir Chrisou

chrisrou

Je calcule rarement le temps de pétrissage. L'important est que le pâton soit de devenu bien lisse et forme une belle boule. Avec le temps on a l'oeil.

A ta disposition pour d'autres renseignements.

chrisrou

J'ai oublié la vitesse est 2. Mais attention cela vibre, une fois j'ai retrouvé mon robot parterre, heureusement il est solide.

**Serise**

Bonjour Lucille 22

Merci pour les compliments

Pour la marque de la levure et bien perso j'utilise que la SAF ou la levure fraîche mais tu peux utiliser une autre marque, les toinettes le font et ça marche.

Pour la vitesse du robot perso maxi 1 et demi,

Pour le temps de pétrissage, pour une petite idée 10 minutes maxi comme le dit chrisrou pas évident, il faut que ton pâton se décolle complètement des parois et si besoin ajuster légèrement de la farine s'il ne se décolle pas
Bonne boulange

Coucou Chrisrou

Ralenti un peu la vitesse, il dérapera moins
Je rigole mais moi aussi il bougeait, mais il partait vers le mur donc j'ai adapté la vitesse et le temps en fonction des ingrédients ainsi il est plus sage

A+ Serise

Lucile22

Bonjour les filles

Merci beaucoup pour vos réponses.

Avec les photos du lien de Serise il est vrai que l'on voit mieux comment faire.

Oh! ce ne sera pas réussi du 1er coup j'en doute! mais bon...

Comme dit Chrisrou, avec le temps on y arrivera

les filles et merci encore

chrisrou

Au moins tu ne baisses pas les bras, et de toute façon on est toutes là pour s'entraider, il n'y a que comme cela qu'on y arrive.

Lucile22

Hé hé, t'as vu mes origines c pas pour rien dit!
bonne soirée merci

chrisrou

Effectivement, je n'avais pas vu tes origines, mais j'aurais dû m'en douter, mon mari et mes enfants ont du sang breton et c'est l'endroit où je rêve d'aller vivre. Je suis d'autant plus d'accord pour t'aider. (les autres aussi bien sûr).

Bon courage et donnes-nous des recettes bretonnes.