[tinou34]

Gratin de citrouille

dans un faitout cuire des morceaux de citrouille,1 gros oignon en mrcx,2 pommes de terre couvrir d'eau y ajouter un bouillon de poule une branche de persil. cuire 15mn environ.il ne faut pas trop de jus,

ecraser a l'aide d'une fourchette les legumes en morceaux (ne pas mixer)ajouter 1/2 verre de lait ou un peu de creme saler et poivrer.

mettre le tout dans un plat a gratin y deposer du gruyere et faire dorer au four 10mn environ.
on peu aussi ajouter des lardons ou des mrcx de jambon.

c'est un plat delicieux et unique pour les soirées d'hiver...

tinou