[RIKANE]

tarte aux carottes

une abaisse de pâte à tarte
6 carottes
3 oeufs
1 càs de farine
50 cl de lait
sel poivre
feuille de menthe

raper les carottes, les poser sur la pâte dans un moule à tarte, saupoudrer de sel fin.
Battre les oeufs avec la farine, le lait, du sel et du poivre, verser sur les carottes.
Mettre au four (th.7) 40 minutes.
Parsemer avec la menthe

servir tiède ou froid

régale toi bien