[doudouce02]

Voici une petite recette qui vous plaira si vous aimez les légumes !
C'est fondant et parfumé, un régal.

Pour 6 personnes
2 poivrons rouges
2 courgettes
4 tomates très mûres
2 aubergines
2 oignons
2 gousses d'ail

Laver les légumes.
Eplucher les courgettes (en gardant un peu de peau verte pour la couleur).
Eplucher les aubergines, les oignons et les tomates.

Couper les poivrons, courgettes, aubergines et tomates en petits dés (plus c'est petit plus c'est agréable en bouche mais attention de ne pas faire du hachis de légume quand même ! Faire des carrés de 1cm)

Monder les tomates. Retirer les pépins. Les couper en petits cubes également.
Ecraser l'ail dans un mortier.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire fondre l'oignon sans qu'il brûle.
Ajouter les dés de poivrons et l'ail. Cuire 5 minutes.
Ajouter les aubergines et laisser encore 5min puis ajouter les courgettes et laisser cuire 5 minutes.
Enfin, ajouter les tomates et laisser cuire jusqu'à ce que l'ensemble vous semble à votre goût (plus ou moins croquant). Moi en tout je cuis environ 30 min car j'adore quand c'est bien fondant.

Saler et poivrez. On peut aussi ajouter un peu d'herbes de provence.

ZOOM (clic)

[labiloutte]

BONJOUR MA BELLE COMMENT VAS TU

nous ici super sauf peut être le titou mais bon ........


Ta recette non seulement me fait envie de par ces ingrédients mais bien enttendu de par sa présentation qui de ta pars devient une super abitude, j'aime bcp te sprésentation et je m'en inspire aussi cela donne des news idées de déco pour mes plats LOL

Bye a bientôt

labiloiutte

[doudouce02]

c'est gentil Labiloutte !
en fait je l'ai tout simplement montée dans un cercle individuel a patisserie
et effectivement ca fait plus joli que simplement mis comme ça dans l'assiette

[labiloutte]

oui j'avais remarqué qu'il étaient individuel se qui par ailleurs me pousse de plus en plus a aller chez Métro me chercher ces moules qui me tente dpuis si longtemps LOL

Bye a bientôt