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Dukan: Filet de saumon en papillote, fondu de poireaux (pl)

   
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Juju 75011
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Posté le: 27 Mai 2008 [21:39]    Sujet : Dukan: Filet de saumon en papillote, fondu de poireaux (pl)
1 filet de saumon surgelé
une ration de poireaux en rondelles surgelés
1 échalotte émincée
1 CS de vin blanc (toléré)
1 filet de jus de citron


faire cuire les poireaux 18 minutes dans de l'eau bouillante. Les égoutter et les faire revenir a la poele avec l'échalotte et le vin blanc. Poivrer. Faire cuire a découvert pour évaporer l'alcool.

Poser sur une feuille de papier sulfurisé les poireaux ainsi revenus, le filet de saumon encore surgelé arrosé du filet de citron. Poivrer et enfourner a four bien chaud durant environ 20 à 30 minutes.

Dégustez, c'est super simple et super bon! C'est bon

_________________
30 ans, 1m63, premier régime!
Début Dukan : 10/03/2008, 65 kilos
27/05 : 55.7 --> conso
18/07 : 54,2 kgs
18/08 (retour congés) : 55.9kgs!
04/09 : 54.2 kgs
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