[beaute]

GRATIN DE FRUITS DE MER

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pour 4 personnes

400g de cocktail de fruits de mer = 5.5 points
1 échalote
100ml de vin blanc sec = 1 point
200ml de crème fraîche à 8% = 3.5 points
aneth, persil, sel, poivre
2cc de beurre à 41% = 2 points
1 bte de champignons de Paris
1CS de farine = 1 point
1CS de chapelure = 1 point
un peu de cognac (facultatif)

TOTAL = 14 points soit 3.5 points par personne

faire revenir les champignons dans le beurre. ajouter l'échalote émincée. faire revenir 2mn. ajouter le cocktail de fruits de mer, le vin blanc, la crème,la farine, le persil, l'aneth, le sel, le poivre (j'ai mis un peu d'eau en plus).
faire épaissir encore 2 mn.
verser le tout dans un plat à gratin. saupoudrer de chapelure.

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enfourner pendant 20mn au four à 200°C.

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[kikaplume]

cela à la'ir délicieux, mais comme je susi un peu novice en cuisine, j'aimerais savoir quand il faut mettre la farine ?

Merci d'avance

[alexetcindy]

Ce gratin aux fruits de mer m'a l'air succulent!
Hop, dans mes coups d' !
Merci

[beaute]

je suis désolée; je l'ai oublié en recopiant la recette tu la mets en même temps que la crème, le vin blanc...regarde la recette, je l'ai rajoutée!

[kikaplume]

super merci beaucoup je penses la tester rapidement

[carbenats]

felicitations pour la recette. EXCELLENT. Avec ma femme nous adorons les fruits de mer.

[kikaplume]

testé ce soir nous nous sommes régalés

[loulou14]

salut beaute

ta recette est un delice

je prends des feuilles de cuisson pour faire revenir tout ca et je gagne 2 points avec le beurre

c'est toujours ca de gagner

bonne journee

[BERGASOIF]

je confirme cette recette est tres bien ,facile à faire et trés trés bonne méme les plus difficiles de chez moi ont aimé et veulent que j'en refasse prochainement