[TITEDOUDE]

coucou

j'me demandais pour celles qui font leurs courses une fois par semaine, comment arrivez vous à conserver la viande ? parce que en magasin déjà sur l'étiquette, ca fait pas tout à fait une semaine de délai avant la péremption et en plus moi j'trouve que ma viande est pas trop belle au bout de deux jours

merciiiiii

[fraiise--ch0c0lat]

Pour ma part je la congèle !

[tatie58]

je fais aussi mes courses 1 fois par semaine.comme fraiise--ch0c0lat.
je congéle viandes & poissons,je la cuisine parfois & hop au congéle.
autrement je prend tous les 3 mois j'achette viandes & poissons.je la cuisine aussi.
en grande quantités je stérilise en bocaux aussi.

[michb2005]

Pour la viande je vais dans une boucherie d'abattoirs, je n'y vais pas souvent mais je congel

[* Maryline *]

chez nous on mange quasi jamais de viande ou de poisson, mais on congèle et si on en fait on la sort la veille au soir et on la met dans le frigo. sinon il y a les oeufs, le jambon qui se conservent bien au frigo !

[Caramusik]

Nous faisons les courses une fois par semaine, et pareil, nous congelons, et avons toujorus des steackes et du poisson pané, "au cas ou" dans le congelateur. Ca permet aussi de repousser d'1 voire 2 jours les courses quand nous sommes pris de flemmingite aiguë (le soir, on ne mange pas de viande ou de poisson) !

[virginie31]

pour moi c'est pareil, je ne garde jamais plus de 2 jours de la viande au frigo, je préfère la congeler !

[cocotte1956]

moi, c'est pareil,je congele parce qu'elle sent vite mauvais je trouve meme au frigo.avant elle se conservait mieux.

[rachel095]

moi je congele aussi

[maryline47]

moi aussi je congèle

mais si tu poses ce genre de question titedouce c'est que tu n'as pas de congel

alors peut-être le freezer pour quelques jours de plus

sinon, à mon sens il vaut mieux cuisiner tout de suite ce qui peut se réchauffer après : daube, blanquette, roti viandes blanches ou porc etc..
cuit ça risque moins

de plus, il faut mettre la viande en bas du frigo qui est sensé être l'endroit le plus froid, au dessus des legumes.
à tester avec un thermometre

[cindy76]

n'ayant pas de congélateur je met au freezer
et ressort au fur et a mesure

et comme il n'y a pas beaucoup de place, je renouvèle plus régulièrement que quand j'avais mon congélateur

[marie 38]

[marie 38]

[marie 38]

[tatie58]

bonjour:marie38.
je suis une fille de la mer,chez nous, on congéle le poisson sans problème.
bonne journée.@+