[ptitefleurette]

10 feuilles de bricks découpées en 2
10 vaches qui rit
5 cuillères a soupes de coriandre ou persil
le jus d' un 1/2 citron
mélanger ces 3 ingrédients puis remplir chaque feuille de brick
faire un pliage.


miam miam

[mamie f]

super ton idée,de plus avec de la vache qui rit allégée,voici une entrée très agréable merci

[tatie58]

ta recette dans mes coups coeur.
je la fais cette semaine avec la vache qui
rit allégée.merci c'est rapide.

[tatie58]

[ptitefleurette]

bonjour titou21

a la poêle c'est rapide

[tatie58]

merci beaucoups.

[lapiz]

bonjour !
j'arrive peut être un peu tard !
on peut aussi le faire avec du roquefort et du jambon

BRICKS AU ROQUEFORT ET JAMBON

Ingrédients : 4 pers

- 6 feuilles de bricks
- 4 tranches de jambon cru
- 10 cl de crème
- 100 g de roquefort
- 50 g de noix
- 1 jaune d'œuf
- 2 brins de thym
- sel – poivre

****
Dans un bol, écrasez le roquefort à la fourchette et travaillez-le avec la crème
Enfermez les noix dans un torchon et concassez-les avec un rouleau à pâtisserie
Détaillez les tranches de jambon en lanières
Mélangez ces éléments, poivrez
Préchauffez le four à 210° (th7)
coupez chaque feuille de brick en 2 bandes
déposez 1 cuillerée de farce sur une des extrémités
repliez en rabattant l'angle supérieur sur la farce
puis repliez de manière à obtenir un triangle et repliez le triangle obtenu sur lui-même 6glissez le bout restant pour fermer
dorez et fermez les bords avec du jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau.
Parsemez de thym
Enfournez pour 5 mm et servez aussitôt

On peut aussi les faire frire en les plongeant dans un bain d'huile bien chaud