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Gratin dauphinois

   
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Gratin dauphinois
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papounet44
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Posté le: 23 Nov 2007 [16:06]    Sujet : Gratin dauphinois
Gratin dauphinois

- 1.2 kg de p de terre
- 1 litre de lait
- 25 cl de crème
- 6 oeufs
- sel, poivre, muscade

cuisson à 170° jusqu'à colloration, puis à 150° planter la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson des p de terre.

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3 enfants 8, 5 et 2 ans
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