[GRENOUILLE31]

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Temps total : 35 mn

230 g de fromage blanc maigre
2 oeufs battus en omelette
50 g de jambon coupé en dés OU REMPLACÉ PAR UN EMINCE DE POULET
½ cuillère à café de moutarde
10 g de beurre
sel
poivre

Mélangez dans une jatte le fromage blanc, les oeufs en omelette, le sel, le poivre. Battez bien, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. ajoutez alors le jambon en dés et la moutarde.

Beurrez le plat allant au four.

Chauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez le mélange dans le plat et enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Répartissez sur le gratin un morceau de jambon ou un champignon émincé pour la décoration 5 minutes avant la fin de cuisson.

Pour finir... On peut aussi ajouter un peu de parmesan et de muscade dans la préparation.

ET VOILÀ !