[Cessforever]

bonjour !
je voudrais faire une confiture de cerises avec ma map pour la première fois, mais je n'ai pas trouvé de recette spécifique pour ce fruit, de plus j'ai parcouru plusieurs forums dans lesquels j'ai pu lire que les confitures faites en map étaient liquides ou trop sucrées...
avez-vous des recettes et des astuces ?
merci !

[PUPUCE76]

[AAlexandra]

Bonjour, à priori rien ne change pour les confitures en machine. Beaucoup prennent du sucre gélifiant pour aller plus vite et être certaines/certains de réussir. Sinon, c'est sûr que si tu mets autant de sucre que de fruits, ta recette sera réussie ... perso, je n'en ai jamais fait encore, mais ma recette de base est 1 kg de fruits pour 250g de sucre et un jus de citron, une pomme pour le coté gélifiant naturel. Tiens-nous au courant de tes essais !

[Cessforever]

bonjour !
j'ai réalisé ma première confiture cet après-midi, et le moins que l'on puisse dire est qu'elle est... liquide ! j'ai mis 900gr de cerises pour 600gr de sucre en poudre, plus un filet de jus de citron. je verrai demain quand mes pots seront froids si la confiture s'est assez solidifiée pour être appelée ainsi !