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estelle30300
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|  Posté le: 20 Mai 2008 [18:29] Sujet : Map: Fête des mères | |
| bonjour
je vais essayée la machine a pain
je compte prendre une rivera bar qd786a(150e)
d'après le forum c'est une valeur sur
j'aurais voulu votre avis avant que je l'achète je voudrais pas être déçu ou passé a coté d'un autre modèle
je vous remercié
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Poupousse
Membre Génial
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L0calisation: lorraine54
| | Posté le: 21 Mai 2008 [14:39] | |
| Hello,
J'ai une R&B et j'en suis contente ça va faire 7 ou 8 ans je sais plus. Elle est toujours là. 
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Maman de deux garçons 8 ans 7 ans |
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Polange
Angelot
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L0calisation: Jura
| | Posté le: 21 Mai 2008 [15:44] | |
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| estelle30300 a écrit: |
bonjour
je vais essayer la machine a pain
je compte prendre une rivera bar qd786a(150e)
d'après le forum c'est une valeur sur
j'aurais voulu votre avis avant que je l'achète je voudrais pas être déçu ou passé a coté d'un autre modèle
je vous remercie
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 Hello
estelle30300
Nous sommes heureux de te compter parmi nos nouveaux membres !
 Bienvenue,
au nom de toute l'Equipe de Supertoinette
!
Quel merveilleux choix pour cette map, c'est quasiment la même que la mienne et tu ne seras pas déçue!
Ensuite n'hésite pas à venir sur les chapitres des recettes de pains, de brioches et viennoiseries, y'en a pour tous les goûts! 
Aussi, tu trouveras le moyen de te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur :
Et tu pourras aussi te présenter aux autres membres en te posant sur cette fleur :
Bonne continuation  !
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Maman d'une poulette de 6 ans et d'un canard de 9 ans ,
MAP Siméo qd370 (TH60) - Pas de net le week-end...
Le meilleur pain est celui que nous partageons ! 
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estelle30300
Membre habitué
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| | Posté le: 21 Mai 2008 [18:50] | |
| bonjour,
elle n'était pas dispos en magasin donc j'ai passé commande sur le net
je penses la recevoir vendredi
je vous tient au courant
pour patienté je vais voir ce qui me faut comme ingrédients sur le forum
merci
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Poupousse
Membre Génial
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L0calisation: lorraine54
| | Posté le: 21 Mai 2008 [19:10] | |
| Bon choix, tu ne seras pas déçue.
Sur le site tu as tout ce qu'il te faut sur les pains ou autres en MAP.
Si tu as des questions n'hésite pas ! 
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Maman de deux garçons 8 ans 7 ans
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estelle30300
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| | Posté le: 23 Mai 2008 [09:30] | |
| bonjour
j'ai essayé une recette de brioche,je sais plus laquelle
c'est une catastrophe
j'ai fait la pâte avec un robot batteur et un four
le levain a bien monté mais la pâte n'a pas monté
j'ai tenté de faire cuire quand même,catastrophe du béton
je penses recevoir la machine a pain aujourd'hui
pouvez vous me conseillé une recette de brioche
j'y connait rien
merci
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cricri 17
Membre Génial
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Messages: 341
| | Posté le: 23 Mai 2008 [12:09] | |
| bonjour d'abord il faut connaitre le th de la machine
voici une recette de brioche
500 g de farine t 45 ou la su pre me de chez franc..
lait 320ml en comptant dedans 2 oeufs
2 cc a café de levure de boulanger
1 c/c de sel
50 g de sucre
50 g de beurre
cela fait une brioche extra légére regarde mon album j'ai une pana la riviéra ce doit a peut pres le méme genre de machine c'est a dire une tres bonne machine
bonne boulange cricri
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pattyrob
Membre Hyper Génial
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Poupousse
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| | Posté le: 23 Mai 2008 [12:58] | |
| Tu vas recevoir un livret de recettes accompagné avec ta MAP, et tu trouveras une recette de brioche.
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Maman de deux garçons 8 ans 7 ans
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estelle30300
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| | Posté le: 23 Mai 2008 [13:14] | |
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| cricri 17 a écrit: |
bonjour d'abord il faut connaitre le th de la machine
voici une recette de brioche
500 g de farine t 45 ou la su pre me de chez franc..
lait 320ml en comptant dedans 2 oeufs
2 cc a café de levure de boulanger
1 c/c de sel
50 g de sucre
50 g de beurre
cela fait une brioche extra légére regarde mon album j'ai une pana la riviéra ce doit a peut pres le méme genre de machine c'est a dire une tres bonne machine
bonne boulan
ge cricri
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bonjour
je viens de recevoir la 786a
a quoit sert le th et c'est quoi ?
il en parle pas dans la doc
merci
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cricri 17
Membre Génial
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| | Posté le: 23 Mai 2008 [13:20] | |
| c'est le taux humidé c'est a dire la quantité de liquide par rapport a la quantité de farine regarde sur la premiére page du forum la ligne 2
c'est bien expliqué ce n'aie pas pareil pour toutes les machines
cricri
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estelle30300
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| | Posté le: 23 Mai 2008 [13:41] | |
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| cricri 17 a écrit: |
c'est le taux humidé c'est a dire la quantité de liquide par rapport a la quantité de farine regarde sur la premiére page du forum la ligne 2
c'est bien expliqué ce n'aie pas pareil pour toutes les machines
cricri
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salut,
il y a pas ma machine
la 786a ou 791a c'est la même
qui aurait cette machine pour connaitre le th?
merci
a attendant je vais essayer la recette du livre
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pattyrob
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L0calisation: St Joseph île de la réunion
| | Posté le: 23 Mai 2008 [13:46] | |
| re bonjour,
ma map a un th de 58-60.
tu as un récap des th au début du forum "map"
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Map r&b 790 A
saucier électronique
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estelle30300
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| | Posté le: 23 Mai 2008 [15:05] | |
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| pattyrob a écrit: |
re bonjour,
ma map a un th de 58-60.
tu as un récap des th au début du forum "map"
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bonjour
j'ai vu le recap mais j'ai pas vu ce model
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Poupousse
Membre Génial
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| | Posté le: 23 Mai 2008 [15:09] | |
| hello estelle30300,
le TH = (quantité d'eau/quantité de farine) X 100
lorsque que tu connais ton th tu calcules ta quantié d'eau que tu dois mettre en fonction de la recette que tu trouveras en dehors de ton livres de recette R&B
Quantité d'eau = (taux d'hydratation/100) X quantité de farine
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Maman de deux garçons 8 ans 7 ans
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