[Lalivahiné]

Bonjour à toutes

Je souhaite acheter une plaque à induction.
Est ce vraiment mieux que la vitro?
Merci de votre aide
Philippine

[pjl]

Ca ne peut être que mieux par rapport à une vitrocéramique.
A part mijoter, tu ne peux pas faire grand chose avec de la vitrocéramique.

En terme de qualité, tu as en partant du bas :
- plaque électrique ;
- vitro ;
- induction ;
- gaz.
Ne pas oublier le gaz.
Ce n'est pas le plus esthétique, il y a la corvée de la bouteille si on n'a pas le gaz de ville mais coté résultat, c'est le meilleur.

[charlotte69]

je viens apporter mon avis sur l'induction, je fonctionnais au gaz et depuis 8 ans j'ai une plaque induction ! c'est extra ! et pareil qu'avec le gaz, que ce soit pour faire rissoler ou mijoter pas de soucis, même pour les crêpes c'est bien,
j'ai toujours beaucoup cuisiné et franchement, je ne reviendrai pas au gaz, par contre toutes mes connaissances qui ont opté pour la vitro le regrette car comme le dit pjl, c'est pas cool

[sandamianu]

Je confirme...
Petites explications: L'induction fonctionne à l'aide d'un système electro magnétique. Il n'y a pas de temps de chauffe . La vitro met un certain temps avant d'atteindre la température voulue...Idem pour la diminution: elle est immediate.( Cela fonctionne comme pour le gaz. )
Avantage par rapport au gaz (ainsi que la vitro...)si on n'éteint pas sa plaque et que l'on retire son récipient, elle s'arrete automatiquement...

Les hics: le prix!
Les casseroles! Elles doivent être en "fer" (fonte, acier....)
Ds casseroles dont le fond attire un aimant sont compatibles. Sinon il faut en changer....

[charlotte69]

le prix s'oublie
la qualité reste

[sandamianu]

Absolument...Mais dans la conjoncture actuelle, certaines personnes ne peuvent se la payer, même s'ils en rêvent!
Perso, j'ai pu faire ce choix et j'en suis heureuse...

[Lalivahiné]

Merci

Me voilà éclairée

à la prochaine fois