[mymy79]

Est-ce possible?si oui comment procéder,en fait je n'ai meme jamais fait de tiramisu mais j'adore,alors je me demandais...;
merci pour vos réponses
mymy79

[doudou18]

bonjour, tu peux utiliser un moule à charlotte pour un tiramisu moi j'utilise un petit plat à four carré ou rectangulaire c'est plus simple pour servir par la suite voilà

[ulricha]

Oui Mymy, c'est possible ! Je filme le moule avant, ça aide pour le démoulage ! Après, disposer les biscuits tout autour du moule, puis au fond, la moitié de la garniture, une rangée de biscuits à plat, le reste de garniture et une couche de biscuits pour recouvrir le tout.
Je trouve que ça fait beaucoup de biscuits, alors j'ai essayé sans la rangée du milieu ... eh bé, après le démoulage, tout s'est effondré !

[mymy79]

merci beaucoup les filles pour vos réponses je tenterai alors avec un film +toutes les rangées de biscuits pour ne pas avoir le meme problème que toi ulricha
à bientot,
mymy79

[omegate]

Théoriquement, tiramisu ne se démoule pas... Mais pour une chouette présentation "démoulée", il faut effectivement filmer le moule et SURTOUT incorporer un peu de gélatine à ta préparation.

Là, tu n'auras aucun problème.

[mymy79]

merci omegate