[GRENOUILLE31]

Bonjour,

Comme mon p'tit fils n'est pas friand des p'tits pois, j'ai trouvé une idée (peut-être l'aviez vous déjà testée...)

UNE OMELETTRE AUX PETITS POIS

8 oeufs
100g de fromage blanc à 20%
1 cs de crème fraîche
60g de parmesan en copeaux
1 petite boite de petits pois extra fins
Sel et poivre du moulin
1 cs d'huile d'olive

Fouettez le fromage blanc avec la crème fraîche, incorporez le parmesan.
Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette, salez et poivrez. Incorporez la préparation au fromage blanc puis les petits pois égouttés.

Dans une poêle, faites chauffer 1 cs d'huile d'olive et versez-y la préparation.

Cuisez l'omelette quelques minutes en la laissant un peu moelleuse puis retournez-la à l'aide d'une assiette.

IL A ADORE (et je lui ai soufflé dans l'oreille que c'était la magie de Mamie !)
Essayez pour vos pioupioux !

[mora_87]

sympa pour faire manger des légumes aux enfants!
on peut aussi mettre les petits pois dans le riz cantonnais pour les leur faire avaler