[capucine68]

MUFFINS AU MAIS ET AU CHOCOLAT

INGREDIENTS :

150 grammes de semoule de maïs (pour polenta précuite)
50 grammes de farine
100 grammes de sucre
20 grammes de cacao
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
1 œufs
50 grammes de beurre
20 cl de lait
carrés de chocolat noir

mélangez la semoule de maïs, la farine, le sucre, le cacao, le sel, et la levure.
Faites une fontaine au centre et y cassez l' œuf.
Délayez peu à peu en ajoutant le beurre fondu et le lait.
Versez dans les empreintes mini-muffins et mettez y un carré de chocolat au centre.
Faites cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C.

bon apres midi
aline