[SpiK]

Pâte à blinis

150g de brassé
20cl de lait ou d'eau
1 oeuf
100g de farine
1 sachet de levure chimique
sel

Mélanger le tout et reserver 1h au frigo.

Ensuite a utiliser comme de la pate a crepes.
Sur une poele anti-adhérente chande, faire des petits tas de pate (tout depend de la taille voulu biensur).
Une fois que les bulles arrivent a la surface : retourner le blinis.

A manger avec du tarama, du houmous, des oeufs de lump, du fromage frais, de la confiture...