[Amélie0806]

Gâteau au Fromage blanc et aux Mirabelles :

Ingrédients

600 g de fromage blanc
6 oeufs
100 g de maïzena
150 g de sucre
1 c à café de vanille liquide
500 g de Mirabelles
Préparation

Mélanger à l'aide d'un fouet les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille

ajouter la maïzena puis le fromage blanc.

Battre les blancs d'oeufs en neige .

Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange .

Verser la masse dans un moule, pour ma part un moule à manqué en silicone d'un diamètre de 26 cm