[Meladu50]

Ingrédients: pour 6 personnes
5 oeufs
1 litre de lait-
125 g de chocolat à patissier
50g de farine
5 g de beurre
1 cuillére a café de vanille liquide ( ou 1 paquet de sucre vanillée)
150 g de sucre

Préparation: 10mn Cuisson: 15 mn

faites bouillir le lait. Mettez le chocolat à fondre au bain-marie. Mélangez le sucre et la farine. Mélanger bien. Délayer avec le lait chaud en remuant. Remettez à cuire dans la casserole en remuant.a l'ébullition, retirez du feu. Continuez à remuer puis ajoutez le beurre.Divisez cette créme en deux partie. Dans une moitié, ajoutez l'extrait de vanille. Dans l'autre versez le chocolat fondu.Remuez jusqu'a ce que le mélange soit homogène. Versez en meme temps les deux crèmes dans une grande coupe ou dans des coupes individuelles elle ne se mélangeront pas. Mettez au frais aprés refroidisement. Servez cette crème froide mais non glacée.