[MILORD]

Pain de courgettes au saumon fumé

800 gr de courgettes émincées en rondelles fines
25 ml huile d'olive
300 g de saumon fumé
3 oeufs
200 ml de crème liquide
100 ml de lait écrémé en poudre
15 ml de curry
15 ml de maïzéna
Poivre

Déposez les courgettes dans le micro-plus -tupp- ou autre plat à micro ondes, arrosez avec l'huile d'olive et cuire 8 mn puissance 750 w Ne pas égoutter.
Mélanger les autres ingrédients( sauf le saumon)
Disposez 1 couche de courgettes dans un moule à cake (silicone), puis 1 couche de saumon, courgettes/saumon... et finir par une couche de courgettes. Versez le mélanger délicatement dessus.
Cuire 35 à 40 mn à 190 ° (th6/7)
Servir froid avec une mayonnaise ou sauce au fromage blanc.