sabo
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|  Posté le: 20 Sep 2005 [10:02] Omelette à la courgette | |
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Omelette à la courgette
pour 4 personnes :
Ingrédients:
la chaire des courgettes ou si vous voulez une grande gourgette râpée
2 à 3 oeufs
1 grande tomate
1/2 bouquet de persil
1càs de farine
1 oignon
sel et poivre
Préparation:
Hacher le chaire à courgette, le persil et l'oignon. Couper la tomate en petits cubes et mélanger tout les ingrédients. Huiler un plateau allant au four et verser la préparation. Mettre au four et cuire 20minutes à 180°C.
Normalement
on chauffe une grande quantitée d'huile dans une poëlle et on met 2càs du mélange et on frit jusqu'à épuisement . on déposes les petites galettes sur du papier absorbant.
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