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FATAYER aux épinards



DE LA PATE A PAIN
La Farce : 1 oignon hâché
200g d'épinards en branche (moi je prend du surgelé)
1/2 citron pressé
1càs de sumac
sel et 4 épices

mélanger tout les ingrédients.
Aplatir la pâte au rouleau et la découper en cercles, déposer au centre de chaque 1càs de farce, puis fermer la pâte en relevant 3angles pour les faire se rejoindre et former une sorte de pyramide aux côtés bien soudés. ok!
Poser sur une plaque antiadhésive ou sur du papier cuisson allant au four et cuire 10 à 15 minutes.
Servir tiède ou froid avec des quartiers de citrons. Aprés la première bouchée on presse un peu de citron dedans et on croque.