[maryse34200]

Il me reste un morceau de roquefort, il est un peu piquant a mon gout.Avez vous des recettes pour utiliser ce reste?
Merci

[tatie58]

1 sauce au roquefort = fromage blanc = poivre = une pointe de moutarde.bien mélanger.
servir:froide ou tiédes.
avec du poisson blanc,ou une viande ex:une viande blance avec riz ou pommes de terre.
recette faite plusieurs fois

[betounette]

Une sauce au roquefort : mélanger du roquefort et de la crème fraîche réchauffer doucement, poivrer !
Excellent avec du rosbeef ou un steak !

[alain2750]

Bonjour Maryse,
tu pourrais écraser le roquefort à la fourchette, le mélanger à du beurre er en remplir une (ou plusieurs ) branches de celeri, que tu couperas en tronçons de 4-5 cm, si tu ne veux pas prendre simplement toute la branche en main.

A l

[Oubekhet]

Une tartine: tu frottes un morceau de pain coupé en deux (un peu dur, c'est mieux) avec de l'ail, tu écrases ton roquefort dessus, tu ajoutes des tranches de tomates, sel, poivre. Tu peux (ou non, selon si tu es au régime ) mettre un filet d'huile d'olive. et hop,au four 210°c pendant 15minutes

[virginie31]

tu peux faire une pizza !

sinon, tu peux faire des petits taosts pour l'apéro, tu mélanges ton roquefort avec du beurre, tu l'étales sur une baguettes tranchée, et tu passes au four !

tu peux faire une tarte roquefort poires et noix que tu arroses de miel à la sortie du four, délicieux à l'apéro avec un vin blanc légèrement sucré !

[La p'tite jeanne]

Flan au roquefort ou bleu d'Auvergne

200ml (100g)de farine
3 oeufs
1/2l de lait
250g de bleu d'auvergne ou roquefort
poivre,sel


Mélanger tout les ingrédients dans l'ordre.Versez le tout dans un moule à tourte beurré et fariné.Cuire 40 min th6/7

La p'tite jeanne

[virginie31]

tu peux aussi faire des muffins ou des cakes salés !

[diane67]

1/3 roquefort 1/3 beurre 1/3 noix moulues, à mélanger, à tartiner sur des toasts, à décorer d'un cerneau de noix,; miam

[tartine et chocolat]

Bonjour,

Tu peux également parsemé ta salade de quelques morceaux de roquefort avec quelques noix

C'est excellent..!

[maryse34200]

Finalement,, j'ai suivi l'idée de virginie 31 et j'en ai fait une pizza ,elle était très bonne.Je garde toutes les autres recettes pour une prochaine fois ,je vous remercie tous.