[agghora]

Bonjour Ilmathen et excuse moi

J'ai regardé un peu vite hier, oui c'est bien la végétaline pour les frites.
Comme j'utilise de l'huile pour les frites, je ne voulais pas acheter 3 blocs de végétaline, j'ai pris la marque auchan qui était moins chère et ça marche, mais comme je le dis je n'aime pas trop ça.

Alors, je triche un peu, je ne mets pas de grosse couches de chocolat coloré (enfin ce qu'il faut quand même), d'une part à cause des colorants et aussi de la végétaline. Alors, je renforce le dessin dessous avec du chocolat blanc fondu sans rien, le plus froid possible pour ne pas faire fondre le dessin.

[eve123]

ben oui Ida tu n'as pas eu ta réponse

[eve123]

agghora je viens de regarder ton album tes dessins sont super et les couleurs superbes tu enmploi quoi comme colorant le bleu est si réussi, j'ai adoré ton spiderman

[agghora]

Merci Eve

En fait c'est un colorant liquide que j'ai acheté chez patiwizz sur internet.

[eve123]

merci agghora, le bleu j'ai l'impression qu'il faille passer obligatoirement par le net pour l'acheter, je cherche j'ai deja regardé a strasbourg et à nancy car dans les vosges il n'y a pas de grandes villes, et je ne trouve pas

[agghora]

Eh oui Eve

Et le problème si on a qu'une petite commande les frais de port sont plus chers que l'article; Je t'ai envoyé un MP pour te donner la référence du bleu.

[Delf1979]

Bonjour a toutes et tous,

Je suis toute nouvelle sur le forum mais je lit souvent les articles.
L'anniversaire de ma fille arrive a grand pas et j'avoue que la methode chane me parais super pour décorer son gateau.

Le petit soucis c'est que je suis nulle en cuisine et j'ai vraiment du mal a comprendre la procedure

_ prends un dessin quelconque La pas de soucis
_ le mettre dans une pochette en plastique (genre classeur) La pas de soucis
_ faire TOUT les contours (sac congélo,cornet de papier sulfurisé...) Comment faire le contour avec quelle ustensile ???????
_ passage au frigo
_ remplir le dessin (les trous vide) avec soit chocolat ou glaçage coloré ou pas Comment remplir les trous ?????
_ bien faire adhérer le glacage au contour
_ pour un support moins fragile on peut remettre une couche de chocolat ou glacage sur toute la surface du dessin
_ pour un décor plus jolie, retournez le dessin [/b]

Comment coller le dessin sur le gateau ?????


Voila, mes questions vous semble peut etre un peu bete mais je voudrais vraiment reussir un joli gateau

[agghora]

Alors

Les contours du dessin sont faits avec du chocolat noir fondu sans rien rajouter, en utilisant soit un cure-dent, un cornet de papier sulfurisé (perso c'est ce que j'utilise),.

Pour remplir les espaces colorés c'est soit au glaçage royal, soit au chocolat blanc avec des colorants, là selon la taille de l'espace à remplir, tu utilises le cure-dent ou une cuillère ou ce que tu veux.


Quand le dessin est sec (glaçage royal) ou dur (chocolat), tu le retournes sur le gâteau, pour le coller moi je n'ai pas de problèmes puisque je le pose sur un gâteau qui a un glaçage, sinon si le gâteau est sec il ne tiendra pas sauf si tu mets un peu de chocolat fondu ou autre chose un peu liquide pour le faire adhérer.

[Delf1979]

Merci agghora pour tes explications,
c'est beaucoup plus claire pour moi, je comptais faire le dessin sur un gateau au yahourt donc je vais voir comment le coller

[eve123]

moi j'ai deja posé le dessin sur le gateau comme c'est plus petit, ça tient si le moule fait 22 de circonference je fais un dessin de 20 environ et ça ne glisse jamais

[eve123]

c'est vrai qu'il y a tant de pages a lire sur ce post que c'est decourageant il vaut mieux poser les questions

[josephine80]

coucou !

ce n'est pas mon premier Window à la methode Chane ... mais c'est un beau ratage !
Si vous voulez ecrire : pensez bien à imprimer votre dessin à l'envers !
( j'y ai pensé ... jusqu'à la derniere minute pressée par le temps je n'ai plus reflechi )

ZOOM (clic)

Enervée, le l'ai posé sur une assiette sans menagement... il s'est cassé evidement !
Delf, tu verras ce n'est pas dur, il faut juste de la patience et du temps !
Tout comme Eve je pose simplement dessus et ca tient !

[Delf1979]

merci pour tout ses conseils des que le gâteau sera fait je vous posterais le résultat

[eve123]

ok on attend ta photo avec impatience

[agghora]