[cdut]

Je suis de plus en plus tentée par l'achat d'une sorbetière. Mais quand je parcours les recettes je vois que souvent les fruits sont mixés. mais je n'ai pas de mixeur... alors je me dis que s'il faut en plus que j'achète un mixeur...ça va faire beaucoup.
Je n'ai qu'un mixeur pour la soupe...

Et quelle sorbetière me conseillez-vous?
Merci d'avance.

[samnouvelle]

Bonjour,
Je ne suis qu'une débutante mais je me permet de te répondre quand même !
Je pense que tu peux tout à fait les mixer avec ton mixeur à soupe puisqu'au début (je parle pas pour la glace mais pour les compotes) je n'en avais pas et j'utilisais mon pied pour soupe.
Je continue d'ailleur pour mes compotes qui me permet de les lisser et les rendre onctueuses.
Pour la sorbetière, les pros vont surement te répondre, à priori il a :
- une sorte où tu mets toute la sorbetière au congèle : pas pratique du tout car ca prend beaucoup de place,
- celle où tu mets juste une partie (le bloc) environ 8 à 12 h et...
- la turbine (celle que j'ai ) : qui elle est complétement autome, rien à mettre au congéle mais plus cher.

Ce que je trouve pratique c'est que tu peux faire tes prépas pour glace (la veille pour qu'elle "mature", qu'elles prennent bien) et les mettres à tourner les unes après les autres, tu peux donc faire plusieurs parfum et du coup en avoir en stock pour les gourmands de passage

Tu auras surement d'autre avis des pros...

Bonne journée

Sam

[gwenzilla]

coucou !

si tu fais une glace vanille ou chocolat pas besoin de mixeur !

et peut etre que ton mixer a soupe pourrait suffire? il mixe bien finement? sinon tu risques de te retrouver avec une glace a texture un peu bizarre si c pas mixé finement...

samnouvelle a bien revisé sa lecon pour es differentes sorbetieres... perso j'ai une sorbetiere dont on met le bac au congel (et on fait prendre en dehors du congel) ca prend la place que le bac de glace va prendre apres environ c pas mal....

bisous!

[cdut]

Merci pour vos réponses et conseils!
Bon comme ce n'est pas pour tout de suite que je vais en avoir une (je pense la demander pour mon anniversaire en novembre)... je vais bien prendre le temps de comparer et au début j'essayerai avec mon mixeur à soupe. si ça ne va pas je saurai quoi demander au père Noel!
lol

[gwenzilla]

ben voila ca te fait des idées de cadeau comme ca!

et qd tu l'auras tu nous rejoindras si tu veux pour partager tes recettes et prendre conseil

mais j'y pense pkoi ne pas commencer par faire une recette sans sorbetiere juste pour voir si la consistance est bonne en mixant au mixeur a soupe?

bisous