Les Recettes - Croissants de lune aux noisettes

krugator · Membre habitué Inscrit le: 18 Avr 2008 Messages: 16

bonjour!
je ne sais pas si vous connaissez les petits gateux croissants de lune aux noisettes, ce sont des gateaux pas très grands qui se vendent en paquets dans les gdes surfaces, je me rappelle plus la marque.
quoi qu'il en soit, j'aimerais bcp savoir en faire, je trouve ça très bon
quelqu'un aurait-il une idée de la recette?
merci

**joce77**

Krugator

Je crois que j'ai la recette que tu cherches, c'est vrai que
ces petits croissants son excellents
Je ne l'ai pas encore testée je l'avais mise de coté, mais je
crois que je vais la faire aussi

Croissants de lune type bal....en

pour 35 croissants

250g de farine
100g de poudre de noisettes
180g de beurre ramolli
60g de sucre
2 jaunes d'oeufs
1 c à s de pralin
sucre glace

Mélanger les poudres. Ajouter le beurre ramolli puis les jaunes
d'oeufs.
Bien mélanger et mettre en boule

Préchauffer le four à 150°C.
Diviser la pâte en plusieurs boudins que l'on coupe en morceaux
de 5 cm environ, donner à chaque morceaux une forme de croissant

Poser les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Enfourner 15 à 20 minutes suivant votre four, les bords des
croissants doivent être légèrement dorés.

Laisser refroidir puis saupoudrer les biscuits de sucre glace.

Bonne journée Bisou