[valycho7]

Sirop de rhubarbe

- 15 à 20 tiges de rhubarbe
- 1 l d'eau
- sucre cristalisé

eplucher la rhubarbe et couper la en troncon d'environ 2 cm
la faire cuire 6 à 8 min dans 1 l d'eau
Filtrer le jus, peser et ajouter le meme poids de sucre
faire cuire 10 à 15 min, et mettre en bouteille à chaud

pour avoir tester cette recette, ca donne a peu pres 4 bouteilles. J'ai ajouté un peu de vit'pris car je trouvais que le sirop restait trop liquide, ca lui a donné un aspect plus "sirop" du coup