[lyoko]

Pain de viande

1 kg hachis (soit porc, soit ½ porc ½ veau), une carotte, une br céleri, sel, poivre, 3 œufs durs



Mélanger le hachis avec la carotte râpée + céleri coupé fin + un œuf entier + sel + poivre.

Bien mélanger le tout.

Ds un moule à cake mettre ± la ½ du hachis, mettre les 3 œufs durs et recouvrir avec e reste de

Hachis. Mettre le couvercle ou du papier au pour fermer le moule à cake.

Mettre dans un grand plat avec de l'eau chaude et cuire au bain-marie dans le four pdt 1h à ± 240°.

Servie chaud ou froid ou tiède avec une sauce tomate relevée (oignons et ail + tomates en dés +

Concentré tomate + eau +1 cube poule + sel + poivre + thym + pili-pili)