[julie.b.58]

RILLETTES DE POULET

225g poulet cuit
50g jambon
50g beurre
1 pincée de muscade
sel,poivre




-désossez et retirez la peau du poulet
-coupez le en lamelles ainsi que le jambon
-ramolissez le beurre et amalgamez le au poulet et au jambon en ajoutant sel et poivre et muscade
-disposez le tout dans de petits ramequins

Pour conserver ce plat:
faites fondre 100 g beurre que vous verserez sur le dessus du mélange(conservation 3 ou 4 jours au frigo)

[lyoko]

Merci Julie.
effectivement elle est super simple cette recette.. et avec un reste de poulet c'est génial... je vais tenter bientot je pense !