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Petits pains briochés + photo

   
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magmalou
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Posté le: 23 Nov 2007 [17:50]    Sujet : Petits pains briochés + photo
Petits pains briochés OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !


Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Là voilà:


-250g de farine tamisée
-125g de lait tiède
-40g de sucre
-10g de levure fraiche
-5g de sel
-100g de beurre mou

Flêche (Voir ICI) mélanger tout (sauf le beurre),tu petris, ajouter ensuite le beurre mou.
Flêche (Voir ICI) laisser lever 1h
Flêche (Voir ICI) étaler la pâte en un rectangle (20x60 environ)
Flêche (Voir ICI) façonner des petits pains de la longueur d'un bâton de chocolat
Flêche (Voir ICI) les mettre sur une plaque(sulfurisée ou beurrée)
et laisser doubler.. dorer au jaune d'oeuf
Flêche (Voir ICI) cuire à 200° environ 15 à 20mn
ZOOM (clic)
Petits pains briochés + photo

_________________
Malou
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