[toxibass]

salut
commez ces vous les graines de tapioca!
comment les utilisez vous!
merci

[Poupousse]

Hello,

Il suffit de faire bouillir du lait et laisser cuire 7 minutes (pour un litre de lait mettre 5 cuillères à soupe de sucre fin et après ébullition ajoutez 120 g de tapioca).

On peut l'utiliser pour un fond de tarte
2 oeufs
10 cl de lait
une pincée de sel
Battre le tout à la fourchette
Ajouter le beurre 50 g ramolli
125 g de tapioca
Mélanger le tout et laisser reposer le tout 5 minutes.

Four 180°C 20 minutes

[virginie31]

bonjour,

tu peux en faire un dessert sucré, mais tu peux aussi l'utiliser pour les bouillons !
quand tu fais une poule au pot, une langue ... tu récupères le bouillon bien chaud, tu ajoutes le tapioca, tu laisses épaissir sur feu doux.
quand le tapioca a épaissit, tu en prélèves une petite quantité, tu ajoutes de la crème, et tu ajoutes 1 ou plusieurs jaunes d'œufs, tu remets cuire tout doucement car ca ne doit pas bouillir, tu sert bien chaud avec des croutons !

[tatie58]

une soupe au lait salé.c'est un délice
en sucré & au four.

[toxibass]

merci a toutes et tous

[toxibass]

merci a toutes

[virginie31]

sinon, tu as en dessous les : Sujets similaires: et la tu as les autres sujets qui parlent du tapioca !