[sauge9]

salut, :
je cherche un gâteau un peu original pour la fête des mères sortir de l'incontournable fraisier ou framboisier.....

PAS DE CHOCOLAT


MERCI POUR VOS IDES

[angela la nordiste]

tout simple mais tellement délicieux, clic sur le lien:

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_8142.portugal_molotov.html

[mora_87]

c'est vrai qu'en général, on mange toujours la même chose. chez moi on est des habitués aux fraisiers et forêt noire.
pourquoi pas un gâteau renversé à l'ananas et au rhum?
voila la recette que j'utilise :

Pour 6 à 8 personnes :

Ingrédients :
- 1 conserve d'ananas en tranches
- 2 oeufs
- 100g de beurre
- 75g de sucre pour le gâteau + 50g pour le caramel
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure
- du rhum

Préparation :
- Laissez macérer l'ananas dans 2 bouchons de rhum pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°
- Versez 50g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau dans votre moule pour faire le caramel. Mettez au four pour la caramélisation.
- Pendant ce temps, préparez la pâte. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu puis battez le tout.
- Ajoutez le jus (ananas/rhum) dans lequel les fruits ont macéré, le jus de la conserve et battez le tout. Ajoutez 1 bouchon de rhum si voulez que le goût soit plus prononcé.
- Quand le caramel est prêt, disposez les fruits dans le moule.
- Versez la pâte dans le moule.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir un peu et retourner le gâteau dans une grande assiette plate.
- Dégustez le gâteau froid.

tu peux changer un peu les proportions si tu veux un gâteau un peu plus gros, le mien n'est pas trop gros mais je trouve qu'il a plus de goût comme ça.

[sauge9]

miam superbe idée le gâteau ananas er rhum pour les papas je le garde

[mora_87]

pour les mamans, tu peux peut-être faire une tarte aux fraises?

la pâte sablée :
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 1 oeuf
- 80g de sucre
- 1 pincée de sel

Préparation :
- Verser la farine et le sel dans un saladier.
- Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux.
- Effriter le beurre et la farine pour obtenir une texture sableuse.
- Battre le sucre et le beurre.
- Ajouter cette préparation au mélange farine/beurre.
- Pétrir jusqu'à obtention d'une bonne pâte.
- Mettre au frigo pendant 30 minutes.

la crème :
- 2 oeuf + 2 jaune
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de farine

Préparation :
- Battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter la farine et le lait chaud.
- Verser dans une casserole et faire cuire à feu vif jusqu'à obtention d'une crème épaisse.

Préparation de la tarte :
- Etaler finement la pâte, foncer le moule et piquer.
- Faire cuire jusqu'à ce que le fond de tarte soit doré (environ 10min)
- Quand le fond a refroidi, étaler la crème et disposer les fraises.

A déguster froid!

[sauge9]

oui une idée ........